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米粉呆板助力米粉斲丧作坊晋级告成

点击次数:2元彩票网 更新时间:2018-9-7 9:30:07

上一条:压榨食用油的食品加工配置--榨油呆板
下一条:腐竹的斲丧加工配置 腐竹机发扬告急作用

  米粉,人们并不生疏,它是中国南方地域十分盛行的群众美食之一。如今,市场上固然米粉的种类较多,如干米粉、保鲜湿米粉、速冻米粉、方便米粉等,但是其斲丧工艺迥然差异,一样伟大包括选大米质料、淘洗、浸泡、磨浆、蒸粉、挤压出丝、搓散、冷却、包装成品、灭菌等多道工序。


 

  此中,米粉加工工艺有干法和湿法之分,而湿法是传统的斲丧要领。由于该工艺加工中用水量大,淀粉丧失较多,相对而言米粉出品率低,费时费力,虽食用口感好,但倒运于财富化斲丧。如今,直条米粉斲丧大多采取干法工艺,其斲丧出的米粉具有柔韧性,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,就是食用时较为方便,煮过之后还要再用凉水冲洗、滤庸才气烹调。


  传统米粉斲丧采取家庭作坊的情势,在自家屋子里斲丧米粉,但是小作坊斲丧环境约莫,斲丧配置破旧,其“脏乱差”斲丧条件不停遭到大家的诟病。将米粉斲丧作坊整改,米粉机2元彩票网械的更新,斲丧场所旧貌换新颜,并且从质量料理、加工环境、食品配置和用具等方面抵斲丧条件举行模范,使得米粉斲丧安全、结实。

 

2元彩票网  米粉作坊细致人表现,已往采取手工斲丧,每天起早贪黑的变乱,累得腰酸背痛,同时产量也不高。而如今新的厂房,新的米粉斲丧线,还装上了紫外线杀菌灯,险些全部工序都采取呆板化斲丧,不但提高了米粉的斲丧遵从,节流了苏息力资源,同时还能包管2元彩票网产品的安全、卫生。


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