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腐竹加工

点击次数: 更新时间:2019-2-27 8:59:01

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   腐竹的加工工艺有选料、磨浆、过滤、煮浆、滤浆、挑取、单调、包装等多道工序,此中用到的配置约莫包括磨浆机、煮浆机、单分配置、腐竹包装机等等。通常来说,用磨浆机制出豆浆,再采取甩干机过滤3次,以手捏豆渣疏松,无浆水为范例。待到浆甩干后,颠末煮浆机举行蒸煮、过滤,撤除撤除杂质,提高风雅口感与质量。之后,熟浆在加热进程中,便可挑起一层油质薄膜(油皮),挂起送入烤房即成腐竹。


 

 值得一提的是,不少企业运用腐竹机,采取一步成型法,自动化水平高,应用简便。别的,该机采取不锈钢质料,料理了传统制造腐竹锅装置繁琐、劳力多,资源高的标题。与此同时,还料理了传统制造腐竹无故正模化、批量化斲丧,能耗高、头尾结竹不匀称,腐竹成色差、次品多等标题,逐日产出腐竹,省时省力、节能高效,风致有包管。


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